.광동침향 지난달 30일 신규 매장 ‘구의 이스트폴점’을 오픈했습니다. 새로 오픈한 이번 ‘구의 이스트폴점’은 340여 석의 1,214㎡ 규모로, 애슐리퀸즈의 최대 규모 매장입니다. 위치는 서울 광진구 광동침향단 자양동에 있는 복합시설 이스트폴의 지하 1층입니다. 구의 이스트폴점은 서울 지하철 2호선 구의역 3번 출구 바로 앞에 위치해 해당 지역의 핵심 외식 브랜드로 자리 잡을 것으로 기대되고 있습니다. 실제로 구의 이스트폴점 오픈 날에는 오전 7시부터 대기 등록을 위한 오픈런이 이어졌으며, 일 방문객은 800명을 넘어섰습니다. 애슐리퀸즈가 5월 22일 시작한 ‘치즈 페어링(Cheese Pairing)’ 신메뉴 역시 구의 이스트폴점에서도 만나볼 수 있습니다. 애슐리퀸즈의 치즈 시즌에서는 ‘애슐리 시그니처 체다 치즈 퐁듀’를 포함해 메인 메뉴부터 디저트까지, 맛과 재미를 모두 느낄 수 있는 다양한 메뉴를 제공하고 있습니다. 사조대림이 원재료를 통째로 넣어 식감과 재미를 더한 이색 만두 신제품을 선보였습니다. 바로 ‘통오징어 만두’와 ‘통비프 포테이토 만두’입니다. 이번 신제품은 기존 제품과는 차별화된 레시피와 비주얼이 특징입니다. 특색 있는 만두소에 통오징어나 길게 썬 감자 등 원물을 그대로 첨가한 전병 스타일의 만두이죠. 그중 ‘통오징어 만두’는 백짬뽕 스타일의 해물 만두소 위에 통으로 썬 오징어 몸통을 그대로 올렸습니다. 돼지고기·숙주·오징어 다이스 등으로 구성한 만두소에 불 향을 더해 짬뽕 특유의 얼큰한 맛을 살렸으며, 여기에 오징어 몸통을 넣어 쫄깃하고 풍성한 식감을 완성했습니다. ‘통비프 포테이토 만두’는 치즈가 들어간 소고기 패티에 감자 스틱을 올린 간식형 만두입니다. 치즈버거나 포테이토 피자를 연상시키는 이국적인 풍미가 특징으로, 고소한 통 비프 패티와 바삭한 감자 스틱이 조화를 이룹니다. 사조대림은 통만두 시리즈 외에도 다양한 콘셉트를 적용한 만두 라인업을 지속 확장해 나갈 계획입니다.