.양태반 나이가 들수록(노화할수록) 소화력은 감소한다. 실제로 감량 당시 40대였던 나는 소화력이 떨어질 수밖에 없었다. 인도의 전통의학 체계인 아유르베다에서는 “음식이 소화되지 않으면 독소(대사 독소)가 발생하고, 독소는 질병을 유발한다”고 설명한다. 이때는 건강관리의 최우선을 ‘소화’에 둬야 한다. 평소 음식을 따뜻하게 먹고, 재료는 익혀서 사용하고, 식사는 진짜 배고플 때 먹어야 한다. 소화에 문제가 있거나, 질병에서 벗어나고자 할 때 소화를 위한 여러 요법을 집중적으로 시행하는데, 해독과 정화요법도 그중 하나다. 몸을 재설정해서 새로운 순환으로 만드는 과정이기도 하다. 아유르베다에서는 음식 중에 가장 가벼우면서 소화가 잘되는 물질로 ‘녹두’를 꼽는다. 소화가 잘되는 것은 물론이고 체내 독소와 염증을 없애는 해독 기능까지 있어, 몸이 편안해지도록 도와주는 음식이 바로 ‘녹두’이다.